Suklaasydänpullat
opskrift

Disse lækre boller gemmer på en chokoladeoverraskelse indeni, hvilket gør dem perfekte til kaffebordet eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 1 time + hævetid
Antal portioner: 12 småboller

Ingredienser:

- 25 g gær
- 0,5 dl håndvarmt mælk
- 2 spsk sukker
- en knivspids salt
- 3 æg
- 100 g smør eller margarine (smeltet)
- ca. 4,5 dl hvedemel
- 12 stykker chokolade (mørk, mælke eller fyld)
- kakao pulver (til topping)

Instruktioner:

1. Opløs gæren i det håndvarme mælk. Tilsæt sukker og salt, og rør rundt.
2. Pisk æggene let ind i blandingen.
3. Tilsæt det smeltede smør eller margarine samt melet gradvist, indtil dejen er blød.
4. Form dejen til en kugle og dæk den med et klæde. Lad den hæve i ca. en time.
5. Del den hævede dej i 12 småboller. Lav en fordybning i midten af hver bolle og læg et stykke chokolade indeni.
6. Luk bollerne, så chokoladen forbliver helt indeni.
7. Placer bollerne i muffinforme og lad dem hæve dækket i ca. en halv time.
8. Bag bollerne ved 200 grader i ca. 12 minutter.
9. Drys kakao pulver over de færdige boller inden servering.
Næringsindhold pr. bolle (ca.):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 3.07 (3059 anmeldelser) ★★★★★ del