Suklaavanukas
opskrift

Denne lækre chokoladebudding er den perfekte dessert, der smelter hjerter og smagsløg. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og den serverer 4 portioner.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 2,5 dl mælk
- 1 dl fløde
- 2 spsk sukker
- 2 spsk majsstivelse
- 1 tsk vaniljesukker
- En knivspids salt
Vejledning:
1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen, indtil den er helt smeltet.
2. I mellemtiden, bland mælk, fløde, sukker, majsstivelse, vaniljesukker og salt i en gryde. Varm op ved mellem varme, indtil blandingen begynder at dampe, men ikke koger.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til mælkeblandingen og rør godt, indtil alle ingredienser er godt blandet.
4. Fortsæt med at røre, indtil buddingen tykner lidt.
5. Hæld buddingen i portionsskåle og lad den køle af ved stuetemperatur. Sæt den derefter i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
6. Server den som den er eller pynt med flødeskum eller bær, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (997 anmeldelser) ★★★★★ del