Chilikakao-kage
opskrift

En lækker chokolade-kage, der er perfekt til dem, der undgår korn. Den fugtige konsistens og den let krydrede eftersmag gør denne kage til en dejlig oplevelse for både voksne og børn.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade (mindst 70% kakao)
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 4 æg
- 100 g kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1-2 teskefulde chilipulver (efter smag)
- En lille smule salt
- Vaniljeekstrakt (hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde ved lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører grundigt efter hver.
5. Tilsæt kakaopulver, bagepulver, chilipulver og salt. Tilsæt vaniljeekstrakt, hvis du bruger det.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig, men stadig lidt fugtig i midten.
8. Lad kagen køle af, før den serveres. Du kan evt. drysse flormelis over kagen eller servere den med flødeskum.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.02 (1485 anmeldelser) ★★★★★ del