Suklaa Tuorejuustomutakakku
opskrift

Mehevä og lækker kage med en perfekt kombination af brownie- og cheesecake-smag. Ideel til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- Brownie-dej:
- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 1 æggehvide
- 150 g mørk chokolade
- 1,75 dl hvedemel
- 0,5 teskefuld bagepulver
- 3 teskefulde kakao
- Cheesecakefyld:
- 150 g mascarponeost
- 0,25 dl sukker
- 1 æggeblomme
- 1 spiseskefuld fløde

Instruktioner:

1. Smør og meld en 20 cm kageform.
2. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt hakket chokolade. Rør, indtil chokoladen er helt smeltet.
3. Skil æggene, og gem æggeblommen til fyldet.
4. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kakao) sammen og tilsæt dem skiftevis med smør-chokoladeblandingen til æggeblandingen.
6. Hæld dejen i den forberedte form.
7. Forbered cheesecakefyldet ved at blande mascarpone, sukker, æggeblomme og fløde, indtil det er glat.
8. Hæld cheesecakefyldet oven på chokolade-dejen og lav striber i fyldet for at blande det smukt.
9. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter. Kagen skal være lidt klæbrig i midten.
10. Lad kagen køle helt af, før den serveres. Du kan også lægge kagen i fryseren i et kort øjeblik for at fremskynde afkølingen.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.54 (4647 anmeldelser) ★★★★★ del