Mørk Chokolade Mousse
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æggeblommer
- 3 spsk sukker
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Pynt (f.eks. bær eller nødder)
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle lidt af.
2. Adskil æggene og pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt rundt.
4. Pisk æggehviderne med et nip salt, indtil de danner stive toppe. Fold forsigtigt æggehviderne ind i chokoladeblandingen.
5. Pisk fløden sammen med vaniljesukkeret i en anden skål. Fold flødeskum forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
6. Fordel moussen i små skåle eller glas og sæt dem i køleskabet i minimum 2 timer.
7. Pynt som ønsket før servering.
Nyd denne lækre chokolade dessert!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.88 (4587 anmeldelser) ★★★★★ del