Suklaiset Muffinit
opskrift

En lækker dessert, der er perfekt til kaffepausen eller som en snack. Den bløde og fugtige dej suppleres med en lækker topping.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 100 g mørk chokolade (smeltet)
Topping ingredienser:
- 100 g smør (blødt)
- 2 dl flormelis
- 2 spsk kakao
- 2 spsk mælk
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered muffinbakformen.
2. Bland de tørre ingredienser i en skål: hvedemel, kakao, sukker, bagepulver, natron og salt.
3. I en anden skål, bland mælk, olie, æg og smeltet chokolade.
4. Kombiner forsigtigt de tørre og våde ingredienser, indtil dejen er ensartet.
5. Fordel dejen i muffinforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er hævet og bagt igennem. Lad dem køle af.
7. Forbered topping: Pisk det bløde smør og tilsæt flormelis og kakao gradvist. Tilsæt mælk efter behov, indtil toppingen er luftig og smørbar.
8. Tilsæt topping på de afkølede muffins og nyd!
Næringsindhold per muffin (ca.):
Kalorier: 210 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 10 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.96 (4924 anmeldelser) ★★★★★ del