Suklaiset Whisky-marenkiunelmat
opskrift

En lækker dessert med sprød marengs fyldt med flødeskum og whisky, perfekt til festlige anledninger. Denne opskrift er nem at lave, og marengsene kan forberedes på forhånd.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-15 marengs

Ingredienser

Marenge:
- 3 æggehvider
- 2 dl sukker
Fyld:
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis
- 2 teskefulde whisky
Dekoration:
- 50 g mørk chokolade (smeltet)

Instruktioner

1. Forbered marengen:
- Skil æggehviderne fra æggeblommerne, så der ikke kommer blommer med.
- Pisk æggehviderne stive. Test ved at vende skålen på hovedet; marengen skal forblive i skålen.
- Tilsæt sukker lidt ad gangen, mens du fortsætter med at piske, indtil blandingen er glat og skinnende.
- Sprøjt marengen i oval form på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag marengene ved lav temperatur på 100 grader i ca. 1-1,5 timer, indtil de er tørre og lette. Undgå at brune dem.
2. Forbered fyldet:
- Pisk flødeskum til bløde toppe.
- Tilsæt flormelis og whisky, og rør godt rundt.
3. Saml marengsene:
- Fyld marengene med flødeskum lige før servering.
- Dekorér marengene med smeltet chokolade og sæt dem kort i køleskabet for at sætte sig.
4. Server og nyd!

Næringsindhold (per marengs):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.49 (2389 anmeldelser) ★★★★★ del