Sumak-salat
opskrift

Beskrivelse: En frisk salat med en spændende smag fra sumak. Perfekt som tilbehør eller som en let ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4
Ingredienser:
- 1 stor tomat
- ½ agurk
- ½ rødløg
- ½ rød peberfrugt
- 1 teskefuld sumakpulver
- ½ teskefuld citronsaft
- 1 teskefuld olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Hak tomat, agurk, rødløg og rød peberfrugt i små tern.
2. Bland alle de hakkede ingredienser i en stor skål.
3. Tilsæt sumakpulver, citronsaft, olivenolie, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Lad salaten trække i et par minutter før servering.
5. Pynt med frisk persille og server som en lækker side eller hovedret.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120
Protein: 2g
Kulhydrater: 8g
Fedt: 10g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.48 (6292 anmeldelser) ★★★★★ del