Sund Gåsalat
opskrift

Denne friske salat er den perfekte energikilde efter aktiviteter. Den er nem at lave og tilbyder masser af næringsstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 150 g grøn salat (f.eks. romaine eller icebergsalat)
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl den grønne salat og riv den i mundrette stykker i en skål.
2. Skær agurken og cherrytomaterne over og tilsæt dem til salaten.
3. Skræl og skær avocadoen i tern, og kom den i salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Tilsæt nødderne ovenpå salaten.
6. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.72 (2851 anmeldelser) ★★★★★ del