Sund Sødsag - Bananboller
opskrift

Disse lækre og sunde bananboller kombinerer smag og næringsstoffer og er den perfekte løsning på søde cravings. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 1 dl havregryn
- 1 dl mandelmel
- 2 spsk honning (eller ahornsirup)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl nødder eller frø (f.eks. valnødder eller solsikkefrø)
- 1 dl mørk chokolade (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt havregryn, mandelmel, honning, vaniljeekstrakt, kanel og salt til bananmassen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt nødder eller frø til blandingen og rør.
4. Hvis ønskes, tilsæt også hakket mørk chokolade.
5. Form dejen til små kugler eller spred dejen ud på bagepapir på en bageplade.
6. Bag ved 180°C i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
7. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.67 (1452 anmeldelser) ★★★★★ del