Sunnin Brunssi
opskrift

En lækker brunssi, der bringer smagfulde ingredienser sammen og skaber en perfekt atmosfære til afslapning og samvær med venner.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 skiver lyst brød
- 4 æg
- 1 avocado
- 100 g røget laks
- 100 g flødeost
- 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller persille)
- 4 dl friske bær (f.eks. jordbær og blåbær)
- 2 spsk honning

Ohjeet:

1. Rist brødet let i en brødrister, indtil det er gyldent.
2. Kog æggene til den ønskede konsistens (f.eks. 6-8 minutter for blødkogte).
3. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Smør flødeost på de ristede brødskiver.
5. Fordel den mosede avocado over flødeosten.
6. Læg den røgede laks ovenpå avocadoen.
7. Skræl og skær de kogte æg i kvarte og anret dem på portionerne.
8. Pynt med friske urter.
9. Server bærrene med honning ved siden af.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.81 (3022 anmeldelser) ★★★★★ del