Sunnudagsboller
opskrift

Lækre og nemme boller, der er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 nat (inklusive hævning) + 1,5 time til bagning
Antal portioner: 14-18 boller
Ingredienser:
- 5 dl varmt vand
- 3 teskefulde tørgær
- 2 spiseskefulde honning
- 2 teskefulde havsalt
- 1 dl havregryn
- 9 dl hvedemel
- 2 spiseskefulde rapsolie
Fremgangsmåde:
1. Bland det varme vand med tørgær, honning og salt.
2. Tilsæt havregryn og 2 dl hvedemel. Rør godt rundt.
3. Lad blandingen hvile i ca. 15-20 minutter.
4. Tilsæt resten af hvedemelet, så dejen begynder at slippe skålens kanter.
5. Tilsæt rapsolie og ælt dejen, indtil den er smidig.
6. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet natten over.
7. Næste morgen, tag dejen ud af køleskabet og form 14-18 boller.
8. Lad bollerne hæve i ca. 1,5 time.
9. Forvarm ovnen til 225 grader og bag bollerne i ca. 6-8 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Nyd de friske boller med smør og syltetøj!
Næringsindhold (per bolle, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (3460 anmeldelser) ★★★★★ del