Salt og Chokolade
opskrift

Denne lækre dessert kombinerer den søde smag af chokolade med et strejf af salt. Perfekt til at nyde sammen med kaffe eller ved særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 100 g sukker
- 2 dl fløde
- 50 g mørk chokolade
- 1 spsk smør
- Chokolade sauce
- Salt
- Olivenolie

Fremgangsmåde

1. Karamelliser sukkeret over medium varme, indtil det smelter og får en smuk gylden farve.
2. Tilsæt fløden forsigtigt til det karamelliserede sukker og rør godt.
3. Tilsæt den hakkede mørke chokolade og smør. Rør, indtil chokoladen er smeltet, og blandingen er glat.
4. Lad blandingen køle lidt af, og hæld den i serveringsskåle.
5. Forbered chokolade saucen og hæld den over portionerne.
6. Drys et strejf salt og et par dråber olivenolie over hver portion inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 295 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 22 g
- Salt: 0.2 g

Bedømmelse: 3.59 (5530 anmeldelser) ★★★★★ del