Salte bagte kartofler
opskrift

Disse lækre salte bagte kartofler er en perfekt tilbehør eller snack, der vil få hele familien til at savle.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk rosmarin (frisk eller tørret)
- 50 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk revet parmesanost

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik et par huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber og rosmarin i en skål.
5. Pensl kartoflerne med olieblandingen og læg dem på en bageplade.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem i halve.
8. Fyld halvdelene med ost og drys parmesanost ovenpå.
9. Sæt kartoflerne tilbage i ovnen og bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
10. Server dem varme.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (6062 anmeldelser) ★★★★★ del