Suolakaramellikakku
opskrift

Denne lækre suolakaramellikage er den perfekte dessert, der kombinerer søde og salte smage. Kagen er fyldig og sød, og den egner sig fremragende til fester eller som en lækkerbid i hverdagen.
Forberedelsestid: 1 time + afkøling
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl fløde
- 100 g saltede nødder
- 200 g mælkechokolade
- 2 dl flødeost
- 2 spsk havsalt
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Knus digestive kiks til fine krummer og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen hårdt ned i en kageform.
2. Opvarm sukkeret i en gryde over medium varme, indtil det smelter og bliver gyldenbrunt karamel. Tilsæt fløden forsigtigt, mens du rører.
3. Tilsæt de saltede nødder og hæld karamellen over kiksebunden. Lad det køle af i køleskabet i cirka 30 minutter.
4. Smelt mælkechokoladen og bland den med flødeosten, havsaltet og vaniljesukkeret.
5. Fordel chokoladeblandingen over karamellen og jævn overfladen. Lad kagen køle af i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
6. Pynt eventuelt med saltede nødder og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Salt: 0.4 g

Bedømmelse: 4.02 (1287 anmeldelser) ★★★★★ del