Suolakaramelli-marenkitorttu
opskrift

Denne lækre kage kombinerer sød marcipan med salt karamel for den perfekte smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 1 time + bagetid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 200 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld majsstivelse
- 1 dl Modos saltkaramelsirup
- 200 g fløde
- 50 g mørk chokolade (valgfrit til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 120°C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret gradvist, mens du fortsætter med at piske, indtil blandingen er blank og stiv.
3. Tilsæt vaniljesukker og majsstivelse, og fold forsigtigt ind.
4. Form marengsbundene på bagepapiret i den ønskede form (f.eks. cirkel eller flere små marengsboller).
5. Bag marengsen i ovnen i ca. 1 time, indtil den er tør og sprød. Lad den køle af i ovnen.
6. Pisk fløden og fold Modos saltkaramelsirup ind.
7. Saml kagen: læg et marengs lag på serveringsfatet, tilføj et lag saltkaramel-flødeskum, og gentag lagene.
8. Pynt eventuelt med smeltet mørk chokolade.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 25 g
Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 4.33 (5199 anmeldelser) ★★★★★ del