Suolakurkkulevy
opskrift

En lækker suolakurkkulevy, der kombinerer forskellige smagsoplevelser og teksturer, perfekt som snack eller forret. Forberedelsestid: ca. 20 minutter. Servering: 4-6 personer.
Ingredienser:
- Suolakurkkuer
- Kogte æg
- Ansjosfileter
- Gamle skinkeskiver
- Russisk hvidløgspølse
- Ostetomatsvampeskiver
- Vindruer
Fremgangsmåde:
1. Start med at skære suolakurkkuer i tykke skiver og læg dem på et serveringsfad.
2. Kog æggene hårdkogte, pil dem og skær dem i skiver.
3. Læg ægskiverne ovenpå suolakurkkuerne.
4. Tilsæt ansjosfileterne ovenpå æggene.
5. Skær den gamle skinke og den russiske hvidløgspølse i tynde skiver og læg dem skiftevis på fadet.
6. Tilsæt ostetomatsvampeskiverne som pynt på fadet.
7. Afslut retten med friske vindruer, som tilfører friskhed og sødme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g
- Natrium: 800 mg

Bedømmelse: 3.96 (410 anmeldelser) ★★★★★ del