Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Kermainen broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt og nemt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter af kogetiden. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløgsfed og sautér dem i cirka et minut.
3. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil blandingen tykner lidt.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør den revne parmesanost i. Krydr med salt og peber.
5. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (395 anmeldelser) ★★★★★ del