Dansk skolesuppe
opskrift

Denne opskrift præsenterer en lækker og nærende dansk skolesuppe, fyldt med friske ingredienser og smag. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og det er nok til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kartofler
- 300 g gulerødder
- 200 g grønne ærter
- 150 g mælk
- 50 g smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og gulerødderne, og skær dem i tern.
2. Kog kartofler og gulerødder i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
3. Tilsæt ærterne til suppen de sidste 5 minutter.
4. Dræn de kogte grøntsager og kom dem tilbage i gryden.
5. Tilsæt smør og mælk til grøntsagerne, og mos dem til en jævn konsistens.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server varm, og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Proteiner: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.63 (3947 anmeldelser) ★★★★★ del