Suomalainen Tsatsiki
opskrift

En lækker og frisk tsatsiki, hvor agurker og cremefraiche giver smag. Passer perfekt til zucchini-bøffer og grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 2 agurker
- 2 dl cremefraiche
- 2-3 fed hvidløg
- 1 spsk frisk dild (eller mynte)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Riv agurkerne groft og pres det overskydende væske ud.
2. Hak hvidløg og frisk dild (eller mynte) fint.
3. Bland de revne agurker, cremefraiche, hvidløg og friske urter i en skål.
4. Krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
5. Lad tsatsikien trække i køleskabet i ca. 10-15 minutter før servering, så smagene kan blande sig.
Server tsatsikien med zucchini-bøffer, feta og friske grøntsager som tomater, rødløg, peberfrugt og avocado på pandebrød.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 120 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 9 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.99 (5342 anmeldelser) ★★★★★ del