Nordisk Fiskeretter
Beskrivelse: Denne lækre og nærende fiskerette bringer nordiske smage direkte til din tallerken. Kombiner frisk fisk, kartofler og grøntsager på en enkel måde. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartoflerne i små tern. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre.
- Imens, skær fisken i portionsstykker og krydr med salt, peber og citronsaft.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt fisken til panden og steg i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt.
- Skær grøntsagerne og tilsæt dem til panden med fisken i de sidste minutter af stegningen, så de forbliver sprøde.
- Dræn de kogte kartofler og server dem sammen med fisken og grøntsagerne.
- Pynt med frisk dild før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 5 g |