Suomustettu seiti på grøntsagsbund
opskrift

En lækker og let opskrift, hvor smagen af suomustettu seiti møder farverige grøntsager. Denne ret er perfekt til frokost eller middag og tilberedes hurtigt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 seifileter
- 1 dl zucchini (ternet)
- 1 dl paprika (ternet)
- 1 dl gulerod (strimler)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (efter ønske)
- Bagpapir

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Forbered grøntsagerne: tern zucchini og paprika, og skær gulerod i strimler.
3. Læg bagepapir på en bageplade og fordel grøntsagerne ovenpå.
4. Krydr grøntsagerne med olivenolie, salt og peber. Bland godt.
5. Placer seifileterne ovenpå grøntsagsbunden og krydr dem med salt, peber og eventuelt citronsaft.
6. Pak bagepapiret stramt omkring og læg det på bagepladen.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server varm og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.19 (2006 anmeldelser) ★★★★★ del