Banoffee Pie
opskrift

En lækker dessert med bananer, karamel og flødeskum. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 8 personer.
Ingredienser:
- 150 g digestive-kiks
- 100 g mandler (malet)
- 50 g smeltet smør
- 1 dåse kondenseret mælk (karameliseret)
- 2 bananer
- 2 dl flødeskum (pisket)
- Nødder eller chokolade chips (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Knus digestive-kiksene til fint krumme.
2. Bland de knuste kiks med malet mandler og smeltet smør.
3. Pres kikseblandingen ned i en springform, der er beklædt med bagepapir.
4. Fordel den karameliserede mælk over kiksebunden.
5. Læg bunden i køleskabet i minimum en time for at sætte sig.
6. Når bunden er stivnet, fjernes formens kanter.
7. Læg skiver af banan ovenpå karamellaget.
8. Top med pisket flødeskum og fordel det jævnt.
9. Pynt evt. med nødder eller chokolade chips.
10. Lad kagen hvile i køleskabet i et par timer før servering.
Nyd denne lækre banoffee pie!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.41 (3993 anmeldelser) ★★★★★ del