Suppilovahvero-fetapiirakka
opskrift

En lækker, salt tærte med vidunderlige suppilovahvere og fetaost. Perfekt efterårsret!
Val preparationstid: 1 time
Annosmåling: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 3 håndfulde suppilovahvere
- 4 cm purre, hakket
- 100 g fetaost, i terninger
- 2 dl creme fraiche
- 130 g revet ost
- en næve persille, hakket
- 1 æg
- sort peber efter smag
- oregano efter smag
- et par cherrytomater, halveret
- et par soltørrede tomater, hakket
- et stykke squash, skåret i tynde skiver
Instruktioner:
1. Steg suppilovahverne kort på panden og tilsæt den hakkede purre.
2. Tryk tærtedejen ned i en tærteform.
3. Tilsæt de stegte suppilovahvere og purre i formen.
4. Drys feta-terningerne ovenpå.
5. I en skål, bland creme fraiche, revet ost, persille, æg, sort peber og oregano.
6. Hæld cirka 2/3 af blandingen over fyldet i formen.
7. Tilsæt cherrytomaterne og de soltørrede tomater.
8. Skær squashen i tynde skiver og læg dem ovenpå tærten.
9. Hæld resten af creme fraiche-blandingen over tærten.
10. Forvarm ovnen til 200 grader og bag tærten på nederste rille i cirka 35 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.44 (562 anmeldelser) ★★★★★ del