Suppilovahverokastike med Jauhelihapihver
Denne lækre suppilovahverokastike kombinerer smagfulde svampe med cremede nuancer, og den passer perfekt til stegte hakkebøffer. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Jauhelihapihver
Fremgangsmåde
- Rens suppilovahverne og hak dem i små stykker.
- Steg svampene på en tør pande, indtil væsken fordamper. Sæt svampene til side i en skål.
- Hæld lidt olie på panden og svits den hakkede løg, indtil de er bløde. Tilsæt hvedemelet.
- Tilsæt vandet (fra panderne, hvor bøfferne steges) og svampene. Lad det simre i fem minutter.
- Tilsæt madfløden, et nip sort peber og eventuelt salt. Server med persille.
Jauhelihapihver
- Svits løgene, indtil de er bløde på panden.
- Bland alle ingredienserne til bøfferne i en skål, indtil det er ensartet.
- Form til bøffer og steg dem på panden i cirka fem minutter på hver side (ved medium varme).
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 550 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 3 g |