Suppilovahveropiirakka
opskrift

En lækker og fyldig svampepie, perfekt til efteråret og både til hverdag og fest.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 200 g suppesvampe
- 1 pakke tærtebund (f.eks. butterdej)
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 100 g ost (f.eks. revet ost)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Sauter det hakkede løg på panden, indtil det er blødt. Tilsæt suppesvampe og steg i et par minutter.
3. Udrul tærtebunden og beklæd en tærteform.
4. Fordel svampeblandingen over dejen.
5. I en skål, bland fløde, æg, salt, sort peber og ost. Hæld blandingen over svampene.
6. Bag tærten i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad den køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Proteiner: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (3526 anmeldelser) ★★★★★ del