Suppilovahveropikkelssi
opskrift

En lækker og nem syltning, der bringer efterårets smage til vinterbordet. Denne syltning fremhæver aromaerne fra suppilovahverne og passer perfekt i salater eller på smørrebrød.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 6 liter
Ingredienser:
- 1 dl rødvinseddike
- En smule salt
- 2 dl vand
- 1 dl eddike
- 500 g sukker
- Kanelstang
- Nelliker
- Muskatnød
- Sennepsfrø
- 6 l suppilovahvere (store svampe, halveret)
Fremgangsmåde:
1. Kog rødvinseddiken, vandet, eddiken og sukkeret i en gryde. Tilsæt krydderierne.
2. Tilsæt suppilovahverne til gryden og kog i ca. en halv time. Vær opmærksom på ikke at koge for længe.
3. Lad lagen og svampene køle af lidt før de kommer på glas.
4. Hæld de afkølede svampe og lage på glas.
5. Opbevar ved stuetemperatur, ingen køling nødvendig.
Næringsindhold (per 100 g):
Energi: 150 kcal
Protein: 0 g
Kulhydrater: 37 g
Fedt: 0 g
Fiber: 1 g
Sukker: 35 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.12 (2126 anmeldelser) ★★★★★ del