Suppilovahverosienikeitto
opskrift

En lækker og nærende svampesuppe, der varmer både sjæl og krop.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 1 løg
- 400 g champignon
- 1/2 dl hvedemel
- 4 dl vand
- 2 dl fløde
- 1/2 dl smøreost
- 1/2 dl tørrede suppesvampe
- 1 teskefuld paprika
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1/2 teskefuld hvid peber
Instruktion:
1. Hak løget fint og skær champignon i skiver.
2. Sauter løg og svampe i en gryde, indtil svampene har afgivet deres væske.
3. Tilsæt hvedemelet og rør godt, men lad ikke melet brune.
4. Tilsæt vand og fløde, og rør blandingen ensartet.
5. Smuldre de tørrede suppesvampe i gryden.
6. Tilsæt krydderierne og smøreosten, og rør godt rundt.
7. Lad suppen simre i ca. 5 minutter, så smagene kan blande sig.
8. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 22 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (2982 anmeldelser) ★★★★★ del