Susivihreå salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer friske grøntsager og ægte smagsoplevelser. Denne salat er perfekt som tilbehør eller som en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g frisk spinat
- 100 g rucola
- 1 avocado
- 1 agurk
- 10 cherrytomater
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl spinaten og rucola grundigt og tør dem.
2. Skær avocado, agurk og cherrytomater i små stykker.
3. Smuldre fetaosten.
4. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.
5. Bland olivenolie, balsamico, salt og peber i en lille skål og hæld dressingen over salaten.
6. Vend forsigtigt, så salatens ingredienser ikke bliver mast.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.13 (109 anmeldelser) ★★★★★ del