Suuret Lihapullat
opskrift

Store og lækre kødboller, perfekte til pasta eller kartofler.
Valgetid: 45 minutter
Antal personer: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød (eller blandet kød)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Bland rasp og mælk i en skål og lad det trække i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt det hævede blanding hakket kød, æg, finthakket løg, knust hvidløg, salt, peber, paprika, oregano og persille.
3. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt blandet.
4. Form dejen til store kødboller.
5. Varm olien på en pande over medium varme og steg kødbollerne gyldne på alle sider, ca. 5-7 minutter pr. side.
6. Server dem varme, f.eks. med pasta eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (96 anmeldelser) ★★★★★ del