Suussa Sulava Maustekakku
opskrift

En lækker kryddekage med en karamelliseret smag fra kokosolie og mørkt rørsukker. Julekrydderierne gør den til en perfekt delikatesse til kaffebordet året rundt.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 2 dl koldpresset kokosolie (blød, men ikke smeltet)
- 2 dl rørsukker
- 2 dl sojayoghurt
- 3 dl speltmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 2 teskefulde ceylon-kanel
- 2 teskefulde pomerans
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld ingefær

Instruktioner:

1. Bland kokosolie og rørsukker sammen.
2. Pisk sojayoghurt i blandingen.
3. Bland de tørre ingredienser (speltmel, bagepulver, natron og krydderier) sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser hurtigt og forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt bageform.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 45 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (5272 anmeldelser) ★★★★★ del