Suussa smeltende appelsin-hvid chokolade småkager

Fremgangsmåde

1. Pisk smørret, sukkeret og den brune farin sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret.
4. Kombiner de tørre ingredienser med smørblandingen og tilsæt appelsinjuicen, den revne appelsinskal og den hakkede hvide chokolade. Rør indtil dejen er jævn.
5. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er let gyldne.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.