Suvi-illan unelma
opskrift

Lækkert og lækkert dessert, der er perfekt til sommeraftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Ca. 700 g friske nektariner, ferskner eller abrikoser
- Frisk mynte
- 1 dl æblecider (Happy Joe Organic)
- 3 æggehvider
- 2 dl sukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Del frugterne, fjern stenene og skær dem i skiver.
3. Læg nektarinerne (eller fersknerne eller abrikoserne) i et ovnfast fad sammen med mynteblade og cider.
4. Sæt fadet i ovnen i 10 minutter.
5. Pisk æggehviderne og tilsæt sukkeret gradvist, pisk indtil det danner stive toppe.
6. Fordel æggehvide-skum over frugterne og sæt fadet tilbage i ovnen i ca. 10 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
7. Server varm sammen med kold Happy Joe Organic cider.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 40 g

Bedømmelse: 3.31 (4753 anmeldelser) ★★★★★ del