Svampe-Forårsløg-Piroger
opskrift

En lækker svampe-forårsløg-piroger, perfekt som en salt snack til venner og familie. Denne tærte er nem at lave og smager fantastisk både varm og kold.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke saltet tærtebund
- 300 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 dl finthakket forårsløg
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Smelt smørret på en pande, og tilsæt de finthakkede forårsløg. Steg i et kort øjeblik.
4. Tilsæt de hakkede svampe til panden, og fortsæt med at stege, indtil svampene er møre. Krydr med salt og peber.
5. Slå æggene ud i en skål, tilsæt fløden og rør godt. Tilsæt den revne ost og rør igen.
6. Bland svampefyldet med æggeblandingen godt.
7. Hæld fyldet over tærtebunden.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af i et kort øjeblik, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 280 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (1032 anmeldelser) ★★★★★ del