Perunamuusi
opskrift

Denne perunemuusi er en perfekt tilbehør til mange måltider, og den er let at lave med friske, kvalitetskartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler (for eksempel Juhannus- eller Siikli-kartofler)
- 100 ml mælk
- 50 g smør
- Salt efter smag
- Friskkværnet peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i vand med salt i ca. 20 minutter, eller indtil de er møre.
3. Dræn de kogte kartofler og læg dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt smør og mælk til gryden, og mos kartoflerne til en jævn konsistens.
5. Krydr med salt og friskkværnet peber efter smag.
6. Server varm som tilbehør.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (233 anmeldelser) ★★★★★ del