Kylling i Chardonnay
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med kyllingebryst i en cremet Chardonnay-sauce, perfekt til en hyggelig aften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl Chardonnay vin
- 1 spsk honning
- 1 dl fløde
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 1 dl parmesanost, revet
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrysterne med salt og sort peber, og steg dem i panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld Chardonnay-vinen i panden og tilsæt honning. Lad det simre i ca. 2 minutter.
5. Tilsæt fløden og timianen, rør godt rundt og lad det simre, indtil saucen bliver lidt tykkere.
6. Drys den revne parmesanost over retten og lad den smelte ind i saucen.
7. Server kyllingebrysterne varme med saucen, for eksempel med kogte kartofler eller grøntsager.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (3330 anmeldelser) ★★★★★ del