Kaalipata med Efterårsblade - 4 portioner - Forberedelsestid: 45 minutter
opskrift

Denne lækre kålpande er perfekt til efteråret. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og tilberedes nemt i én gryde.

Ingredienser:

- 1 kg hvidkål, hakket
- 2 mellemstore løg, hakket
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 3 fed hvidløg, knust
- 400 g tomatpure
- 500 ml grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld paprika

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt gulerødder og kål, rør godt rundt og lad det stege i yderligere 5-7 minutter.
4. Hæld tomatpure og grøntsagsbouillon i gryden, og tilsæt salt, peber, oregano og paprika.
5. Rør alle ingredienserne godt sammen og lad retten simre i ca. 25-30 minutter, indtil kålen er blød.
6. Tjek smagen og juster krydderierne efter behov.
7. Server retten varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.82 (2062 anmeldelser) ★★★★★ del