Synttäri-aamiainen (2-4 personer, 30 min)
opskrift

En lækker og festlig aftenmad, perfekt til at fejre en fødselsdag med familie og venner.
Ingredienser:
- 2 dl vanilje-sojamælk
- 1 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 æg
- Olie til stegning
- Flødeskum til servering
- Hjemmelavet æblemarmelade til servering
- Gulerødder
- Creme fraiche
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Forbered pandekagedej ved at blande vanilje-sojamælk, hvedemel, sukker, bagepulver, kanel og æg i en skål.
2. Varm en lille pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Hæld dejen på panden i små portioner og steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Forbered gulerodsboller: Riv gulerødderne og bland dem med creme fraiche. Tilsæt salt efter smag.
5. Form bollerne på bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er sprøde.
6. Server pandekagerne med flødeskum og æblemarmelade.
7. Nyd fødselsdagsmorgenmaden med din familie og husk at lykønske fødselaren!
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.08 (4390 anmeldelser) ★★★★★ del