Synttäribrunssiherkut
opskrift

En lækker ret til fødselsdagsfesten, fyldt med smag og oplevelser. Forberedelsestid: ca. 1 time, portioner: 13.

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 300 g bacon
- 200 g ost (f.eks. cheddar)
- 6 æg
- 200 ml fløde
- 1 dl mælk
- 1 spsk salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 200 g grønne grøntsager (f.eks. spinat eller broccoli)
- 1 spsk frisk persille

Instruktioner:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
2. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt. Sæt til side.
3. Pisk æggene, fløden, mælken, salt, sort peber og paprika sammen i en skål.
4. Tilsæt de mosede kartofler og rør godt rundt.
5. Tilsæt det stegte bacon, osten og de grønne grøntsager til blandingen. Rør godt.
6. Hæld blandingen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.4 (2895 anmeldelser) ★★★★★ del