Kremet laksespaghetti: En festlig ret til fødselsdagsfejringen

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne lækre, cremede laksespaghetti er perfekt til festlige lejligheder og bringer smag og stemning til fødselsdagsfejringen. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.

Ingredienser:

• 250 g spaghetti
• 200 g røget laks
• 2 dl fløde
• 1 dl frisk dild (hakket)
• 1 lille løg (finthakket)
• 2 fed hvidløg (finthakket)
• 2 spsk smør
• Salt og peber efter smag
• Citronsaft (efter smag)
• Parmesanost (revet, til servering)

Tilberedningsvejledning:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Smelt smørret på en stor pande ved medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt fløden til panden og lad det simre i et par minutter.
4. Tilsæt hakket dild og krydr med salt, peber og citronsaft.
5. Skær den røgede laks i mundrette stykker og kom den i saucen. Rør godt rundt.
6. Bland den kogte spaghetti med saucen, så den bliver jævnt dækket.
7. Server portionerne med revet parmesanost og pynt med frisk dild.

Næringsindhold (pr. portion):

• Energi: 600 kcal
• Protein: 25 g
• Kulhydrater: 70 g
• Fedt: 25 g
• Kostfibre: 3 g