Synttäriherkku: Chokoladekage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en 24 cm rund kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret i blandingen. Rør indtil dejen er glat.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag den i ovnen i cirka 25-30 minutter. Kagen er færdig, når en tandstik stukket ind i midten kommer ud ren.
7. Lad kagen køle af før servering. Du kan eventuelt dekorere kagen med flormelis eller chokoladeglasur.