Synttäriherkku: Chokoladekage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform med en diameter på 24 cm.
2. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en gryde over lav varme. Rør til det er ensartet.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet i blandingen. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i den forvarmede ovn i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik – den skal komme ud ren.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt dekorere kagen med flormelis eller chokoladeglasur.