Syyskääretorttu
opskrift

En lækker og saftig kage, der kombinerer rugmelens fylde med bærens friskhed. Denne rullekage er perfekt til efterårsfejringer eller kaffeborde.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl rugmel
- 0,5 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 3 dl fløde (eller en blanding af fløde og kvark)
- 3 dl tyttebær
- 1 banan
- 0,5 dl sukker
- 3 teskefulde vaniljesukker

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt rugmel, kartoffelmel og bagepulver forsigtigt og rør det sammen.
3. Fordel dejen jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag ved 225°C i cirka 8 minutter.
5. Vend den bagte bund ud på et sukkerdrysset bagepapir.
6. Pisk fløden til skum og skær bananen i skiver.
7. Bland alle ingredienserne til fyldet sammen.
8. Fordel fyldet over den afkølede bund, rul sammen og læg i køleskabet indtil servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 9 g

Bedømmelse: 3.85 (3105 anmeldelser) ★★★★★ del