Syysunelma-kage
opskrift

Denne lækre syysunelma-kage er en perfekt sød tilføjelse til efterårets kafferunder. Kagen er fyldt med saftig æble-kanel blanding og pyntet med flødeskum.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt
- 200 ml mælk
- 2-3 æbler (skrællede og skåret i tern)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- Flødeskum (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smør og meld en kageform (ca. 24 cm i diameter).
3. Pisk smør og sukker lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med mælken til dejen.
6. Bland æbletern med citronsaft og tilsæt til dejen. Rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt (test med en tandstik, at der ikke hænger dej ved).
8. Lad kagen køle af, før den serveres. Pynt med flødeskum inden servering.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.79 (6099 anmeldelser) ★★★★★ del