Kermainen pasta paahdetuilla tomaateilla – helppo ja täyteläinen arkiruoka (valmistusaika noin 30 min, 4 annosta)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Paahdetut kirsikkatomaatit ja kermainen parmesaanikastike tekevät tästä pastasta herkullisen ja vaivattoman arkiruoan.

Ainekset

• 300 g pastaa
• 400 g kirsikkatomaatteja
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 dl ruokakermaa
• 50 g raastettua parmesaania
• 1 tl kuivattua basilikaa
• Suolaa ja mustapippuria
• Tuoretta basilikaa tarjoiluun

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita tomaatit uunivuokaan, pirskota päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paahda noin 20 minuuttia.
2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen noin desilitra keitinvettä ja valuta pasta.
3. Hienonna valkosipuli ja kuullota se pannulla tilkassa oliiviöljyä. Lisää kerma, kuivattu basilika ja parmesaani. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi.
4. Lisää pannulle pasta ja paahdetut tomaatit. Ohenna kastiketta tarvittaessa pastan keitinvedellä.
5. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö annosta kohden

Arviolta 510 kcal · proteiinia 18 g · hiilihydraatteja 68 g · rasvaa 18 g