Kreolsk salat
Kreolsk salat er en lækker og frisk ret, der kombinerer friske grøntsager og smagfulde ingredienser. Denne salat er perfekt som tilbehør eller en let hovedret. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og skær agurken, tomaterne og peberfrugten i tern.
- Skær rødløget i tynde skiver.
- Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
- Tilsæt oliven og smuldret fetaost til grøntsagerne.
- I en lille skål, bland olivenolie, rødvinseddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten.
- Vend salaten forsigtigt, så alle ingredienserne blandes godt.
- Afslut med frisk eller tørret oregano før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 22 g |
| Kostfibre | 3 g |