Perfekte pandekager – Kold ovn teknik

Fremgangsmåde

1. Pisk forsigtigt mælken, æggene, hvedemelet, sukkerne og saltet sammen i en skål. Tilsæt det smeltede smør til sidst.
2. Beklæd en dyb bageplade med bagepapir og hæld det smeltede smør i pladen.
3. Hæld pandekagedejen over smørret i pladen.
4. Placer pladen i en kold ovn og indstil temperaturen til 220 °C.
5. Bag pandekagen i ca. 30-35 minutter, eller indtil den har en smuk, mørkebrun farve.
6. Server med syltetøj og flødeskum.