Perfekt Salat
opskrift

Denne salat kombinerer lækre friske ingredienser og smagfulde kombinationer. Det er et perfekt valg til frokost eller som tilbehør til middagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- Napolinsalatmix
- 1 rødløg
- 200 g cherrytomater
- En håndfuld frisk basilikum
- 150 g brieost
- Balsamico dressing
- Salt
- Peber
- 200 g let-saltet kogte bønner
- Et drys parmesanost

Instruktioner:

1. Skyl napolinsalatmixen og læg den i en stor salatskål.
2. Skær rødløget i skiver og tilsæt salaten.
3. Halver cherrytomaterne og kom dem i skålen.
4. Riv basilikum i hånden og bland det i salaten.
5. Skær brieosten i tern og tilsæt den til salaten.
6. Kog bønnene i saltet vand, dræn dem og tilsæt dem til salaten.
7. Krydr salaten med balsamico dressing, salt og peber.
8. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen.
9. Riv parmesanost over salaten før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.81 (4385 anmeldelser) ★★★★★ del