Fuldkorn Pitabrød
opskrift

Denne opskrift giver lækre og nærende fuldkorn pitabrød, der er perfekte til at fylde med forskellige ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 stk

Ingredienser:

- 1 teskefuld salt
- 500 g fuldkornshvedemel
- 11 g tørgær (1 pakke)
- 2 spiseskefulde rapsolie
- 300 ml varmt vand
- 2 teskefulde sukker

Instruktioner:

1. Opløs salt og sukker i det varme vand.
2. Bland tørgæren med melet og tilsæt det til dejen.
3. Tilsæt rapsolien til dejen, når du er ved at ælte den.
4. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30-40 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Del den hævede dej i 8 dele og tril dem til kugler.
6. Udrul eller tryk kuglerne flade.
7. Bag pitabrødene i en varm ovn ved 220 grader i ca. 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne.

Næringsindhold (pr. brød):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.83 (243 anmeldelser) ★★★★★ del