Raakasuklaamousse
opskrift

Denne lækre raakasuklaamousse er nem at lave og perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter + køletid
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 2,5 dl bløde tørrede dadler
- 1 dåse (400 ml) kokosmælk (over 70% kokos)
- 3/4 dl rå kakao pulver
- Vaniljeekstrakt/knus til smag
- (Kikærter til pynt)

Fremgangsmåde

1. Hvis dadlerne er hårde, så læg dem i varmt vand i et par minutter og tør dem derefter.
2. Halver eller hak dadlerne. Hæld omkring 1/3 af kokosmælken og dadlerne i en dyb skål.
3. Blend blandingen med en stavblender eller i en blender indtil den er glat.
4. Tilsæt resten af kokosmælken og blend indtil det er ensartet.
5. Tilsæt rå kakao pulver og smag til med vanilje.
6. Fordel massen i fire små skåle og sæt dem i køleskabet i et par timer.
7. Pynt eventuelt med kikærter før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: ca. 230 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 25 g
- Fiber: 5 g
Nyd denne chokolade delikatesse!

Bedømmelse: 4.34 (5337 anmeldelser) ★★★★★ del